Il Casale di Grimoli

Chef Giuseppe Lo Presti

Chef Giuseppe Lo Presti

L’amore per la cucina: che lo conquista sin dall’infanzia a Messina dove nasce nel ’91, lo accompagna nelle estati siciliane in cui allaccia alla memoria felice le preparazioni tipiche dell’isola e della famiglia, e che lo sprona a scegliere il proprio destino sin dalla scuola alberghiera.

L’amore per il mestiere che nutre la sua dedizione sin dalla freschezza dei 15 anni, l’età in cui inizia un percorso importante: dall’Hotel “The Westin Excelsior” di Firenze a uno dei migliori Catering d’Italia, “Galateo Ricevimenti”, fino ad affiancare Antonio Scaccio, chef vegano di Dolce & Gabbana.

L’amore per le tradizioni culinarie, la memoria personale e la passione instancabile: che segnano traguardi di successo ammirevoli, come l’esser membro dell’Equipe Alta Cucina – Unione Regionale Cuochi Toscani, con la quale vince i Campionati della Cucina Italiana, e come la medaglia d’oro agli Internazionali d’Italia in cucina calda.
Dal

E, finalmente, come il “Piatto Michelin” che premia l’ingresso de Il Casale Di Grimoli nella Guida Michelin dal 2018.