Il Casale di Grimoli

Il Casale di Grimoli: incontro gourmet tra mare e Chianti

la sala del casale di grimoli
La sala del Casale di Grimoli

Incastonato nella dolcezza delle colline del Chianti, nel cuore affascinante della Toscana, c’è un luogo che nel suo, di cuore, serba la missione di offrire un invito al viaggio unico nel suo genere: un’alchimia eccellente e inaspettata tra la tradizione toscana e le rimembranze della cucina siciliana.

Il Casale di Grimoli ha già racchiuso nel nome l’indizio geografico che ne svela la posizione esatta: sorge nell’omonima località appartenente al comune di Cavriglia, nella provincia di Arezzo, a breve distanza dallo splendore di Firenze e Siena, affacciato alle porte del territorio del Chianti, scrigno prezioso di storia e arte, immensa ricchezza eno-gastronomica e meraviglia paesaggistica.

Immerso nella bellezza di un borgo del XIX secolo, Il Casale Di Grimoli è il ristorante gastronomico dell’agriturismo dell’Azienda Agricola Montaio Grimoli, una storia di famiglia lunga quasi un ventennio, durante il quale le specificità eccellenti del territorio chiantigiano sono diventate il fulcro di una produzione autentica: gli ulivi da cui proviene l’Olio Extravergine (premiato come 2° classificato con la produzione 2013 a Parigi -AVPA), l’orto con i seminativi e i frutteti, il bosco, i vigneti da cui nascono i vini che accompagnano l’unicità dei piatti.

Riconoscimenti e presenza nelle guide

Nel 2018 è stato selezionato nella guida Michelin con il piatto Michelin, sinonimo di qualità, confermando anche per l’anno 2019

Nel 2018 lo Chef Giuseppe Lo Presti è stato selezionato nella Guida Euro – Toques Italia, dove è ancora presente nella guida Euro-Toques Italia 2019

Nel 2018 Lo Chef è entrato a far parte di Chef award nei top 100

Nel 2018 Giuseppe Lo Presti e diventato membro della Worldwide, Society European Culinaria per una cucina di qualità in Italia.